����ʳҩ���ֹܾ���8����ʳƷ���ϸ������ͨ��2018���47��

• 2018-03-08 16:10
• ����ʳҩ���ܾ�
• ����ʳҩ���ܾ�

���ڣ�����ʳƷҩƷ�ල�����ܾ���֯�����ɡ�����ʳƷ�������Ʒ����㡢ˮ����Ʒ���߲���Ʒ���䶳��Ʒ��6��ʳƷ436������Ʒ������������Ŀ�ϸ���Ʒ428���Σ����ϸ���Ʒ8���Σ������Ŀ������������ʳƷ��ȫ���ұ�׼��������Ŀ���ϸ����Ʒ���ж�Ϊ���ϸ��Ʒ���������ͨ�����£�

һ���������������31���Σ����ϸ���Ʒ1���Ρ�����ʳƷ�������Ʒ29���Σ����ϸ���Ʒ2���Ρ����111���Σ����ϸ���Ʒ3���Ρ�ˮ����Ʒ68���Σ����ϸ���Ʒ2���Ρ��߲���Ʒ157���Σ��䶳��Ʒ40���Σ���δ������ϸ���Ʒ��

�������ϸ��Ʒ������£�

��һ���ֶ��껪���ٻ����޹�˾�Ϻ���ɽһ���˼���·�ֵ����۵ı���ֶ��꣨�й���Ͷ�����޹�˾�������ɿ���ζ��������ɣ�ԭ������ӡ�������ǣ���������ֵ����֬���ƣ����ֵΪ0.55g/100g���ȹ��ұ�׼�涨��������0.25g/100g���߳�1.2�����������Ϊ�Ϻ���ʳƷҩƷ���������������Ϊ�Ϻ��������ල���鼼���о�Ժ��

���������ָ���Ӫ����Ӫ��Ϊ���ָ����Ϻ��������������޹�˾���ڼ��ָ�����վ�����۵ı������ɭ�ֿƼ������ڣ����޹�˾ί������������ɽ�ز�Ʒ�������޹�˾�����Ŀ��Ĺ��ͱ����ʣ�ù�����ֵ��Ϊ50CFU/g���ȹ��ұ�׼�涨��������25 CFU/g�����߳�1.0�����������Ϊ�Ϻ���ʳƷҩƷ��������

�������Ϻ���ŷ�г������޹�˾��������۵ı�ƺ��ݶ�԰ʳƷ���޹�˾�����ķ�ʽ���⣨Ũ���ɿ���ζ������������5�μ��ֵ�ֱ�Ϊ1.1×104CFU/g��3.9×104CFU/g��1.7×104CFU/g��2.0×104CFU/g��1.9×104CFU/g�������Ϲ��ұ�׼�涨�ľ�������5�μ���������ó���105CFU/g������3�μ����������104CFU/g���������Ϊ�Ϻ���ʳƷҩƷ��������

���ģ���èabdʳƷ�콢�꣨��Ӫ��Ϊ�㶫����Ʒ�ƹ������޹�˾������è����վ�����۵ı�ƹ㶫����Ʒ�ƹ������޹�˾ί�й㶫¡ʢʳƷ���޹�˾������ѩ�����������������5�μ��ֵ�ֱ�Ϊ1.4×104CFU/g��5.3×102CFU/g��1.3×104CFU/g��4.8×103CFU/g��2.7×104CFU/g�������Ϲ��ұ�׼�涨�ľ�������5�μ���������ó���105CFU/g������3�μ����������104CFU/g���������Ϊ�����м�����������о�Ժ��

���壩�㽭���Գ������޹�˾������Է·�ֹ�˾���۵ı�ƶ�ݸ��������ʳƷó�����޹�˾����̨�����ʳƷ������ĺ������ش��������տ�ζ��ԭ���أ�̨�壩��������ֵ����֬���ƣ����ֵΪ0.33g/100g���ȹ��ұ�׼�涨��������0.25g/100g���߳�32.0%���������Ϊ�������뾳������߾ּ�����߼������ġ�

����������������ֹ��������޹�˾�Ϻ���ɽ�̳����۵ı���Ϻ�����ʵҵ���޹�˾��װ����ζ��������N-���׻����������ֵΪ6.68μg/kg���ȹ��ұ�׼�涨��������4.0μg/kg���߳�67.0%���������Ϊ�������뾳������߾ּ�����߼������ģ��������Ϊ�㽭���뾳������߾ּ�����߼������ġ�

���ߣ�1�ŵ��е�ʳƷרӪ�꣨��Ӫ��Ϊ�ػʵ��е���ó���޹�˾����1�ŵ꣨��վ�����۵ı���ػʵ��н�����Ʒ���޹�˾�����Ļƽ���Ƭ��N-���׻����������ֵΪ68.4μg/kg���ȹ��ұ�׼�涨��������4.0μg/kg���߳�16.1�����������Ϊ�Ϻ���ʳƷҩƷ���������������Ϊ�ӱ�ʡʳƷ�����о�Ժ��

�����Գ���з��ֵIJ��ϸ��Ʒ������ʳƷҩƷ�ල�����ܾ���ͨ�����ʡ���������Բ鴦����Ҫ��ӱ������������Ϻ����㽭���㶫��ʡ���У�ʳƷҩƷ�ල���������ʳƷ������ҵ�������̲����Ʒ�����ٻز��ϸ��Ʒ������ԭ��������ģ�Ҫ��ӱ����Ϻ����㽭���㶫��ʡ���У�ʳƷҩƷ�ල���������ʳƷ��Ӫ�����йص�λ������ȡ�¼ܵȴ�ʩ���Ʒ��գ�Ҫ���Ϻ����㽭��ʡ���У�ʳƷҩƷ�ල�������������ʳƷ����ƽ̨�Բ��ϸ��Ʒ������ȡ�¼ܵȴ�ʩ���Ʒ��ա����ϸ�ʳƷ������Ӫ�ߡ�����ʳƷ����ƽ̨���ڵ�ʡ��ʳƷҩƷ��ܲ�����ͨ�淢��֮����7��������ṫ�����շ��ش�ʩ��3�����������ʳƷҩƷ�ල�����ֱܾ���˲鴦�����������ṫ����

�ش�ͨ�档

ʳƷҩƷ����ܾ�

2018��3��6��