����ʳƷҩƷ�ල�����ֹܾ���8����ʳƷ���ϸ������ͨ��

• 2018-02-07 14:05
• ����ʳƷҩƷ�ල�����ܾ�
• ����ʳƷҩƷ�ල����

�ֹܾ���8����ʳƷ���ϸ������ͨ�棨2018���30�ţ�

���ڣ�����ʳƷҩƷ�ල�����ܾ���֯�����ʳ�ӹ�Ʒ������Ʒ�����ɡ�����Ʒ�����ϡ�������ʳʳƷ����ͷ����Ҷ�������Ʒ���ǹ���Ʒ��9��ʳƷ711������Ʒ������������Ŀ�ϸ���Ʒ703���Σ����ϸ���Ʒ8���Σ������Ŀ������������ʳƷ��ȫ���ұ�׼��������Ŀ���ϸ����Ʒ���ж�Ϊ���ϸ��Ʒ���������ͨ�����£�

һ�������������ʳ�ӹ�Ʒ117���Σ����ϸ���Ʒ1���Ρ�����Ʒ75���Σ����ϸ���Ʒ1���Ρ�����98���Σ����ϸ���Ʒ1���Ρ�����Ʒ101���Σ����ϸ���Ʒ1���Ρ�����71���Σ����ϸ���Ʒ1���Ρ�������ʳʳƷ21���Σ����ϸ���Ʒ3���Ρ���ͷ74���Σ���Ҷ�������Ʒ36���Σ��ǹ���Ʒ118���Σ���δ������ϸ���Ʒ��

�������ϸ��Ʒ������£�

��һ����è���˺촬ʳƷרӪ�꣨��Ӫ��Ϊ�����к촬ũ��Ʒ���޹�˾������è����վ�����۵ı�Ƽ������Ϻ�իʳƷ���޹�˾������ˮĥ��⣨��Ƭ������������5�μ��ֵ�ֱ�Ϊ1.7×105CFU/g��5.8×104CFU/g��1.5×105CFU/g��1.7×105CFU/g��7.1×104CFU/g�������ϱ�׼�涨�ľ�������5�μ���������ó���105CFU/g������4�μ����������104CFU/g���������Ϊ�㽭��Բ��⼯�Źɷ����޹�˾��

��������è��ϯʳƷרӪ�꣨��Ӫ��Ϊɽ����ϯ��ó���޹�˾������è����վ�����۵ı�������л�˳ʳƷ���޹�˾�������ϳ�����������5�μ��ֵ�ֱ�Ϊ1.3×104CFU/g��1.9×104CFU/g��1.4×103CFU/g��3.2×103CFU/g��2.5×104CFU/g�������Ϲ��ұ�׼�涨�ľ�������5�μ���������ó���105CFU/g������3�μ����������104 CFU/g���������Ϊ��������ʳƷ�����ල�������ġ�

��������è٤ʢʳƷרӪ�꣨��Ӫ��Ϊ������٤ʢʵҵ���޹�˾������è����վ�����۵ı�ƹ㶫��ʿ��ʳƷ�������޹�˾�����ļ�ʿ�����ֹ������ζ���ı��ɣ�ù�����ֵΪ190CFU/g���ȹ��ұ�׼�涨��������50 CFU/g���߳�2.8�����������Ϊ�Ĵ�ʡʳƷҩƷ������Ժ��

���ģ��������¹ٷ��콢�꣨��Ӫ��Ϊ����������ҵ���޹�˾���ھ����̳ǣ���վ�����۵ı������������ҵ���޹�˾�����Ĵ�ţ�̣�֬�����ֵΪ2.57g/100g���ȹ��ұ�׼�涨��������3.1g/100g����17.1%���������Ϊ�Ĵ�ʡʳƷҩƷ������Ժ��

���壩��è���У���Ӫ��Ϊ�Ϻ���������������޹�˾������è����վ�����۵ı�ƹ���ơ�Ƴ�ί�з�ɽ����ˮ����ѩʳƷ���޹�˾�����Ĺ��ϲ���ζ̼�����ϣ���������5�μ��ֵ�ֱ�Ϊ6200 CFU/mL��8100 CFU/mL��5000 CFU/mL��710000 CFU/mL��5600 CFU/mL�������Ϲ��ұ�׼�涨�ľ�������5�μ���������ó���10000 CFU/mL������3�μ����������100 CFU/mL���������Ϊ�Ϻ���ʳƷҩƷ��������

�������Ա���������ĸӤ��Ʒ�꣨��Ӫ��Ϊ�������ÿ�����������ĸӤ��Ʒ�꣩���Ա�������վ�����۵ı���¸���״ԪʳƷ���޹�˾�����Ĺ��߶�άӪ���׷ۺ���п��Ӫ���׷ۣ��Ƽ��ֵ�ֱ�Ϊ0.670mg/100kJ��0.637mg/100kJ���Ȳ�Ʒ��װ��ǩ��ʾֵ��1.5mg/100kJ���ֱ��55.3%��57.5%���������Ϊɽ��ʡʳƷҩƷ�����о�Ժ��

���ߣ����ڻ�����ѳ����г����޹�˾�����ֵ����۵ı�������к�����ó�����޹�˾���������ֶ�С��ţ���׷ۣ�ԭ�����������������Ƽ��ֵΪ5.85mg/100kJ���Ȳ�Ʒ��װ��ǩ��ʾֵ��16mg/100kJ����63.4%���������Ϊ���ڳ��뾳������߾�ʳƷ������߼������ġ�

�����Գ���з��ֵIJ��ϸ��Ʒ������ʳƷҩƷ�ල�����ܾ���ͨ�����ʡ���������Բ鴦����Ҫ���ա��㽭��������ɽ�������ϡ��㶫��ʡʳƷҩƷ�ල���������ʳƷ������ҵ�������̲����Ʒ�����ٻز��ϸ��Ʒ������ԭ��������ģ�Ҫ���Ϻ����㽭�����ա�ɽ�����㶫��ʡ���У�ʳƷҩƷ�ල���������ʳƷ��Ӫ�����йص�λ������ȡ�¼ܵȴ�ʩ���Ʒ��գ�Ҫ�󱱾����㽭��ʡ���У�ʳƷҩƷ�ල�������������ʳƷ����ƽ̨�Բ��ϸ��Ʒ������ȡ�¼ܵȴ�ʩ���Ʒ��ա�����ʡ��ʳƷҩƷ��ܲ�����ͨ�淢��֮����7��������ṫ�����շ��ش�ʩ��3�����������ʳƷҩƷ�ල�����ֱܾ���˲鴦�����������ṫ����

�ش�ͨ�档

ʳƷҩƷ����ܾ�

2018��2��6��